www.nautiek.nl

Visserijboeken/ Walvisvaartboeken (Fishery Books/ Whaling Books)

Terschelling en de visserij

Over de bouw van Blazers, aken en botters-de Haringvisserij. De kustvisserij. De jacht op zeehonden, vreemde vissers, Volendammers en Engelse vissers. De vangst van schelpdieren, zeegras en mos en de schelpenvisserij

Leunen, Pieter van: gebonden 176 blz., met foto's en illustraties

Stoere mannen, sterke vrouwen

Levensverhalen van Katwijkse vissers en hun dierbaren

Beelen, N en Hingh, A. de: softcover 148 blz, geillustreerd full colour

De geïnterviewde mannen in Stoere mannen, sterke vrouwen zijn tussen de 40 en 92 jaar oud en hebben allemaal minimaal vijftien jaar op zee doorgebracht, een enkeling zelfs zijn hele werkzame leven. Vier van hen zijn momenteel nog werkzaam in de visserij. De vissers in dit boek hebben gezamenlijk alle ontwikkelingen in de visserij sinds de Tweede Wereldoorlog tot nu meegemaakt. Van benauwde kooien in stinkende vooronders tot comfortabele bedden in brandschone hutten. En van haring kaken in weer en wind op het dek van vooroorlogse loggers tot hygiënische visverwerking aan boord van moderne kotters en trawlers. Hun vrouwen verhalen over het lot van de vissersvrouw dat in al die jaren vrijwel ongewijzigd is gebleven: alleen de kinderen opvoeden, zelf het huishouden en de geldzaken regelen, en zonder man naar bruiloften en partijen. “Ik denk weleens dat ik in die tijd echt een alleenstaande moeder was”, zegt een van hen.

Kaviaar

Saffron, I: gebonden met papieromslag 248 blz.

NBD|Biblion recensie
De steur is een heel oude vis die al bestond in de tijd van de dinosauriers. Het is een trekvis die om te paaien kleine rivieren opzwemt. Ondanks de enorme hoeveelheden kuit is de steur weinig vruchtbaar en dat is een van de redenen waarom deze vis is uitgestorven of met uitsterven wordt bedreigd. De auteur, Amerikaans journaliste, die tijdens het uiteenvallen van de Sovjet-Unie in Moskou gestationeerd was, werd daar geconfronteerd met zwarthandelaren die blikken kaviaar aanboden tegen spotprijzen. Ze ging op zoek naar het verhaal van de kaviaar, de vangst van steuren, diverse soorten, de verwerking van de kuit (wat heel snel moet gebeuren), de manieren van verduurzamen enz. Steuren kwamen behalve in Rusland en Iran ook in grote hoeveelheden voor in o.a. de Franse Gironde en Noord-Amerika. Overbevissing en watervervuiling bedreigen de vis en de kwaliteit. Kaviaar zal wel een exquis hapje blijven. Dit boek is informatief, plezierig leesbaar en goed vertaald. Alfabetisch register.

De ondergang van de Copernicus VL 46

Visser, C: softcover 32 blz., met foto's. De geschiedenis van de ''Copernicus'' en haar ondergang

Vliegen boven vissers

Flying Focus: Luchtfoto's van de Nederlandse Visserij

Gebonden 96 blz. Full Colour fotografie boek van visserschepen voor de Nederlandse kust. Vaak in zwaar weer situaties. Met bijschrift over de gefotografeerde schepen, de lokatie en bijzonderheden

Flying Focus Viserijkalender 2010

Luchtfotografie van onze visserijschepen voor de kust. Mooie gevarieerdheid van fotografie in Full-Colour. Per kalendermaand een afbeelding en bijschrift over de schepen, hun situatie en verdere bijzonderheden

Bezanen & Gaffelaars

Schepen van t-Overmaas, visschuiten van de Zuid-Hollandse eilanden uit de jaren 1600-1850

Ploeg, Jo: gebonden 256 blz. Voor de visvangst die vanuit de Hollandse vissersplaatsen werd beoefend, waren in de loop van de tijd verschillende scheepstypen in gebruik. Naast de vele bekende scheepstypen waren er de visschuiten (bezanen en gaffelaars), die vanuit vissershavens op de Zuid-Hollandse eilanden op de Zeeuwse- en Zuid-Hollandse rivierendelta en de Noordzee visten. Stevige schepen vereist, die zonder schade konden droogvallen, en vanwege de vele ondiepten in het visgebied bovendien een geringe diepgang moesten hebben.

Het gebruik van deze bezanen en gaffelaars, buiten de regio werden ze ook wel aangeduid als de schepen van ’t Overmaas (aan de overkant van de Maas), bleef vooral beperkt tot het gebied rondom de Zeeuwse en Zuid-Hollandse eilanden en een deel van de Noordzee. De auteur Jo Ploeg† geeft met zijn boek het resultaat van een uitgebreide studie naar deze schepen en de historische scheepsbouw en visserij

Het beperkte verspreidingsgebied van de bezanen en gaffelaars, op zichzelf al een interessant fenomeen, was een extra uitdaging voor een zoektocht in het eveneens beperkt beschikbare historische bronnenmateriaal. De opkomst en ondergang van de bezanen en gaffelaars over een periode van ruim 250 jaar is nauw verbonden met Zeeuwse- en Zuid-Hollandse visserijgeschiedenis, desondanks is over het gebruik en de uitrusting van de schepen weinig bekend.
Beide feiten waren voor Jo Ploeg voldoende aanleiding om door middel van modelreconstructies van beide scheepstypen de bouwwijze nader te onderzoeken en in tekening vast te leggen. Tevens heeft hij een poging gedaan om aan de hand van de beschikbare historische informatie de omvang van de visserijvloot op de Zuid-Hollandse eilanden tijdens de 17e en 18e eeuw vast te stellen.
In een uitgebreid rapport heeft Jo Ploeg zijn bevindingen vastgelegd en uitvoerig gedocumenteerd. Dat verslag ligt aan de basis van dit boek.

Harpoeniers en robbenjagers

Nederlandse walvisvaart en zeehondenjacht in de 19e eeuw

Schokkenbroek, Joost C.A.: softcover 256 blz., met vele illustraties

Vissers van Wieringen

Tijsen, C: gebonden 239 blz., met veel foto's, over het vissen, de schepen en de opvarenden

Kuilen in de golven

Over de overgang van Zeil naar Motor in de Visserij en de rol die Kromhout daarin speelde

Harten, Jacques van: gebonden 175 blz.. De TX33 dient hier als voorbeeld in dit boek als eerste Blazer met motor. Tevens de belangrijke rol van Kromhout. en de visserij rond 1900. Mooi geillustreerd boek.

Britse, Schotse & Ierse visserij in beeld 1990-1999

Trawlers en supertrawlers

Hameeteman, C: softcover 128 blz.. fotoboek van vele schepen met een deskundige beschrijving van de achtergronden

Vissen op een zoete zee

Het verhaal van de IJsselmeervissers

Gmelich Meijling- van Hemert, Gees R: Gebonden 360 blz.. De oude en hedendaagse IJsselmeervissers. Hier worden beide verhalen verteld, met veel mooie fotografie.

Buizen, Bommen, Bonzen en Botters

Zeilschepen van de lage landen, Visserijschepen

Haalmeier/Vuik: softcover 184 blz.. In dit tweede boek over de zeilschepen van de Lage Landen worden de vaartuigen beschreven, die vanaf de oudheid tot in de eerste helft van de 20ste eeuw werden gebruikt. Naast de rivier- en zeevisserij wordt aandacht besteed aan de walvisvaart rond Groenland. Met veel illustraties van de schepen en haar details

Nederlandse Kottervisserij in beeld: 1960-1969

Berg, Jurie van den: softcover 128 blz.:

De jaren zestig waren voor de kottervisserij een periode van grote bloei. Deze bloei ging gepaard met de nodige verbeteringen van zowel het vaartuig als de vismethode. Niet alleen in de visserij maar ook maatschappelijk gezien een tijdsvak met vele veranderingen.
Scheepstypes en visserijmethoden, die vele decennia hun waarde voor de Nederlandse visserij hadden bewezen, verdwenen. Nieuwe revolutionaire vaartuigen deden hun intrede.
Het schrobnet, dat sinds de Middeleeuwen bekend was, kwam als de boomkor deze jaren in het middelpunt van de belangstelling te staan. Deze vismethode werd niet alleen berucht door het beter vangen van platvis ten opzichte van de bordentrawl, maar vooral door de vele ongelukken en rampen in deze periode, waarbij veel mensenlevens te betreuren vielen.
Viste in het begin van de jaren zestig een handvol kotters met de boomkor, heel anders was het aan het eind van dit decennium toen de “bokkenvisserij” niet meer weg te denken viel.
De schaalvergroting en de pk-race in de kottersector kwamen deze jaren goed op gang.
En getuige de vele kotters en mensenlevens die aan de zee ten prooi vielen kunnen we concluderen dat het aloude gezegde “De vis wordt duur betaald” zeker op deze jaren van toepassing was.

Het Visboek

De wereld volgens Adriaen Coenen 1514-1587

Egmond, Florike: gebonden met papieromslag 240 blz., rijk geillustreerd in kleur, Het Visboek dat de Scheveningse strandvonder, visser en visafslager Adriaen Coenen in 1577-1580 vervaardigde vormt een van de oudste in de Nederlandse taal geschreven bronnen over het leven in de zee. Adriaen Coenensz van Schilperoort (1514-1587) verzamelde niet-alledaagse mariene zeldzaamheden; schelpen, vreemde zeewezens en andere giften van de zee die hij zelf prepareerde of kocht van derden. Coenen verdiepte zich in de aard en herkomst van zijn curieuze, indrukwekkende verzameling. Hoewel hij slechts de dorpsschool had bezocht groeide hij uit tot een marien deskundige, geraadpleegd door beroemde geleerden en met een grote schare bewonderaars, onder wie de Prins van Oranje. Coenen raakte echter in de vergetelheid en bleef bijna vierhonderd jaar lang een onbekende.
In het Visboek tekende Coenen zijn waarnemingen en kennis nauwkeurig op. De combinatie van ingelijste teksten, rijke illustraties met opvallend kleurgebruik en bovenal de naïeve en buitengewoon levendige stijl van beschrijvingen èn illustraties is typerend voor Coenens werken. Zeemonsters, draken en zeemeerminnen vinden een plaats naast haringen en walvissen. Coenen-kenner Florike Egmond bewerkte het omvangrijke werk tot een moderne uitgave, toegankelijk voor een breed publiek. Door Coenens werk vanuit verschillende invalshoeken te bezien en te plaatsen in de context van zijn tijd gunt zij ons een blik in de wondere wereld van deze nieuwsgierige verzamelaar, illustrator en rasverteller.

Ter Walvisvaart

Dagboek van een jonge walvisvaarder op de Willem Barendsz: Anton Schols, softcover 159 blz.. Het dagboek van de auteur vormt de basis van het leven aan boord van de Willem Barendsz, veel achtergronden en vooral veel foto's

Nederlandse kottervisserij in beeld 1940-1959

Berg, Jurie van den: softcover 128 blz. Van oudsher is de visserij erg belangrijk voor Nederland. Er zijn veel plaatsen waar deze industrie ooit de belangrijkste bron van inkomsten was en soms nog is.
De manier van vissen was vroeger vaak eenvoudig, maar de vismethoden ontwikkelden zich steeds verder. Het schip, de kotter, was daarbij
oorspronkelijk een rondspant zeilscheepje,met een lage en ronde achtersteven. Het had een mast met daaraan meerdere zeilen. In de loop van de tijd hebben zeilen plaatsgemaakt voor de dieselmotor.
Binnen de Nederlandse visserij is de kottervisserij,onder te verdelen in de sectoren kustvisserij en zeevisserij, een belangrijk segment. De kotters zijn voornamelijk actief op de Noordzee en de Waddenzee. De belangrijkste vissoorten die men binnenbrengt zijn tong, schol en garnalen.

Met Nederlandse Kottervisserij in beeld laat Jurie van den Berg de lezer kennismaken met dit belangrijke segment van de Nederlandse visserij. Een fotoboek dat met name de na-oorlogse periode belicht, waarbij er een enorme technische vooruitgang plaatsvond.

Helderse vissers onder zeil

Karel Oosterom: 2004 Schoorl, Gebonden 146 blz., Geschiedenis en overzicht van de vissersvloot van Den Helder voor 1945, met veel foto's en achtergronden

De laatste haringvissers van Nederland

100 jaar haringvisserij

Jonge, Louise de: Paperback 255 blz.. Er zijn nu nog drie haringvissers over. De auteur voer mee op de Wiron I. Het leven aan boord wordt afgewisseld met de geschiedenis van de haringvisserij en met verhalen van vroeger. Een mooi en goed leesboek.

100 jaar Scheveningen Haven

1904-2004

Henk Grootveld e.a., gebonden 352 blz.. Geschiedenis van deze haven in woord en beeld.